Перепела (лат.  Coturnix ) — род птиц семейства фазановых (Phasianidae ) отряда курообразных (Galliformes ). Содержит десять видов, из которых два были истреблены человеком. Перепела вероники — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Охотничьи рецепты): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов Перепела в сметане с сырными кнелями — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов Перепела запеченные в баклажанах — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Охотничьи рецепты): | … Энциклопедия кулинарных рецептов Перепела с томатным соусом — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категор … Энциклопедия кулинарных рецептов Перепела тушеные — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов Перепела, запеченные в тыкве — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов Перепела с зеленым горошком — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из мяса дичи): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов Ритм перепела — это аускультативный феномен, наблюдаемый у больных с митральным стенозом, то есть у тех у кого в сердце сужено отверстие между левым предсердием и левым желудочком....

Читать дальше

Перепел считается диетическим блюдом – в нем немного мяса и оно нежирное. Считается, что блюда из перепелов полезны для иммунитета. Чтобы птица не получилась суховатой, запекайте ее с яблоками. Мясо будет сочным и ароматным....

Читать дальше

Из семейного архива Manowara… Давным давно, В далёкой галактике… Я был очень маленьким… Ещё ходить не умел! (это правда ) В один из таких вечеров маман принесла с работы книгу «некой» Молоховец. Дед покрутил книгу, пролистал… Ох и любил он готовить!...

Читать дальше

Начну с того, что перепелиное мясо гораздо полезнее куриного мяса, говядины, свинины. В нем больше витаминов А, В1, В2, и микроэлементов (калий, железо и др.). В перепелином мясе содержится белок, способный подавлять аллергические реакции, поэтому на его основе делают экстракт для лечения аллергии....

Читать дальше

Рецепты блюд из Перепела с фото на сайте Едим дома! Рецепты блюд из Перепела на сайте проекта Едим дома. Ингредиенты: Перепела - 4 шт, Брусника - 200 г, Сливочное масло - 50 г, Бекон (свиная. Блюда - Блюда из перепелиного мяса....

Читать дальше

С давних времен на Руси готовили блюда из перепелиного мяса. В старинных русских кулинарных книгах есть рецепты таких блюд как, например, перепела с вишнями, перепела жареные на решетке, перепела с сухарями. Особо высоко ценится любителями тонкий аромат и интересный вкус перепелиного мяса в сочетании с сочностью и нежностью....

Читать дальше

Перепелиное мясо одно из самых нежных и ароматных. В старину на Руси без блюд из перепелов не обходилось ни одно застолье. К тому же дичь эта водилась на русских просторах в огромнейшем количестве, и охота на перепелок была свободной....

Читать дальше

В кухонном комбайне необходимо смешать до однородной массы: 1 зубчик чеснока, соль, по 1ч. ложке тмина и кориандра, 0,5 небольшой луковицы, 1ст. ложку мелко нарезанной зелени кориандра, щепотку молотого кайенского стручкового перца, 2ст....

Читать дальше

Перепелиное мясо и яйца относятся к тем продуктам, которые принято считать диетическими. Причем об этом было известно еще в глубокой древности. Как свидетельствуют исторические источники, о лечебных свойствах мяса этой небольшой птички семейства куриных знали даже в Древнем Египте....

Читать дальше