• Шашлык из курицы.

     

    Приветствую дорогой читатель!

    Хочу рассказать вам о том,как приготовить шашлык из курицы. но для начала поведаю, откуда этот рецепт. Сам я родом из Омска, есть такой город в Сибири на берегу Иртыша, и на том же берегу, прям на пляже, расположен ресторан «Сенкевич», в коем мне довелось поработать, в далеком 2005 году. Вот оттуда то, этот рецепт я и узнал. Все очень просто, но шибко вкусно!

    Шашлык из курицы состав:

    Приготовление шашлыка из курицы:

    Точной раскладки я уже не помню, но попробую описать. Брали мы тогда брикет окорочков, это примерно 10-12 кг, отделяли мякоть от костей и кожи, примерно мякоти получалось около пяти килограмм.

    Мякоть нарезаем на кусочки, из одного окорочка должно получится 4 куска. Складываем ее в подходящую емкость. Заливаем соевым соусом, так чтобы им почти скрыло курицу. Выжимаем сок из 1 или 2-ух лимонов ( не помню), перчим, хорошенько все это дело перемешиваем, закрываем емкость и ставим шашлык из курицы в холодильник не меньше, чем на 5 часов.

    Ну а дальше все как обычно, насаживаем маринованную курочку на шампура и вперед к мангалу, через 20-30 минут замечательный шашлычок будет готов.

    Все кафе Омска я конечно не успел посетить или поработать в них, но там где был, и чего вкусного там готовил обязательно расскажу как ни будь.

    Приятного Вам аппетита и до новых встреч!

    Хочешь, новые кулинарные рецепты сайта Готовь вкусно! себе на почту

    Введи имя и емейл в форму ниже, нажми на кнопку "Подписаться" .

    Затем не забудьте подтвердить подписку.

     



  • На главную