• Куриные грудки по-турецки

     

    Куриные грудки без кожи и костей, которые чаще всего называют просто куриным филе, это самый удобный и очень полезный продукт, который предлагают нам сегодня супермаркеты. Из-за высокого содержания белка и практически полного отсутствия жира куриные грудки широко используются в диетическом питании. Куриные грудки входят в рацион тех, кто хочет похудеть, их используют в восстановительном питании во время и после болезней, куриные грудки – это незаменимый продукт для детского питания и для питания людей пожилого возраста.

    Существует множество рецептов приготовления куриных грудок. Приготовить их очень легко, и при правильном приготовлении куриные грудки всегда получатся сочными и мягкими. И еще одно важное достоинство куриных грудок – это удивительная быстрота их приготовления. Буквально за считанные минуты вы можете пожарить себе сочную и ароматную куриную грудку, просто приправив ее солью и специями и бросив на сковородку в раскаленное масло.

    В различных национальных кухнях присутствуют свои характерные особенности приготовления куриных грудок, их приправляют всевозможными специями и подают с различными, порой даже невероятными соусами. В Грузии куриные грудки готовят с грецкими орехами и подают со свежей зеленью, куриные грудки по-индийски – это обязательно аромат карри и рис на гарнир, куриные грудки по-китайски готовятся в сковороде ВОК с добавлением соевого соуса, в средиземноморской кухне куриные грудки приправляют базиликом, орегано, тимьяном или свежим розмарином и жарят в оливковом масле…

    Разнообразие рецептов приготовления куриных грудок просто бесконечно!

    Если вы хотите приготовить самую простую жареную или отварную куриную грудку, не задумываясь о специях и даже не используя их, то к ней можно подать практически любой соус – начиная от привычного кетчупа и кончая сладким и пряным соусом из экзотических фруктов. Куриные грудки хорошо сочетаются и со всеми видами кислых, кисло-сладких и острых томатных соусов, и с острыми перечными соусами типа табаско, и с кисло-сладкими ягодными соусами, и с нежными майонезными соусами, и с горячими белыми и темными соусами. Грибной соус, приготовленный к куриной грудке, сделает это блюдо праздничным, а куриные грудки с соусом из ананаса, апельсинов или яблок станут изысканным и необычным блюдом в том случае, если вам захочется кого-нибудь удивить.

    Если приложить немного фантазии, то приготовление куриной грудки может стать настоящим кулинарным приключением, и при этом оно займет совсем немного времени.

    Ну что, вы уже купили на ужин свежую куриную грудку? Тогда вперед, на кухню!

     



  • На главную