• Блюдо из курицы. Приготовим вкусный ужин. Куриные грудки в панировочных сухарях

     

    Что может быть лучше, чем вкусный ужин после работы. После трудоемкого дня очень хочется не только отдохнуть, но и вкусно поесть. Предлагаем Вам приготовить блюдо из курицы – куриные грудки в панировочных сухарях.

    Блюдо из куриной грудки в сухарях отличается превосходным вкусом. Многие не недолюбливают куриную грудку за ее сухое мясо. Да, конечно, если не правильно приготовлена грудка курицы – она будет действительно сухая. При правильной же обработке – она станет не только вкусной, но и сочной.

    Приступаем к непосредственному приготовлению вкусного ужина. Берем куриную грудку. режим ее на куски среднего размера.

    Берем дольку чеснока. снимаем аккуратно с него кожицу и обмазываем чесноком куриные грудки. Берем лимон. Выжимаем из него сок на куриные грудки. Лимон обязательный компонент приготовления блюда из курицы, так как он поможет сохранить в куриной грудке сок. В течение получаса даем нашему вкусному блюду настояться.

    Берем яйцо. разбиваем его в отдельную тарелку, слегка сбиваем. В яйце обмакиваем кусочки куриной грудки. Солим блюдо из курицы по вкусу.

    Панировочные сухари также являются отменным сокосдерживателем. Вообще блюда, приготовленные в панировочных сухарях, всегда отличаются особой сочностью.

    Теперь осталосьпожарить куриные грудки в панировочных сухарях. Для этого разогреем сковородку. Вольем в нее растительное масло.

    Пока сковородка разогревается берем лук и чеснок. Лук режим колечками, а чеснок просто измельчаем.

    Ну, вот, сковородка готова к обжариванию блюда из курицы. Выкладываем на нее куски куриной грудки в панировочных сухарях. Обжариваем вначале на сильном огне. Расскажу один секрет, блюда из мяса во время жарки теряют меньше сока, если первоначально обжариваются на сильном огне.

    После того, как одна сторона поджарилась, переворачиваем куриные грудки. Обжариваем следующую сторону.

    После того, когда обе стороны обжарились, уменьшаем огонь. Ну, вот, теперь можно выложить луковые колечки и чесночок на кусочки куриной грудки. Жарим до готовности. Следите, чтобы наше блюдо не пригорело. Вообще блюда из куриной грудки готовятся очень быстро. Поэтому не передержите курочку на плите. Проверить готовность нашего вкусного блюда можно так – проколите курочку вилкой, если пойдет светлый сок и если грудки легко протыкаются - значит курочка приготовилась.

    Приятного аппетита.

     



  • На главную