• Кулинарные рецепты из рубрики ‘Блюда из птицы’

     

    Данная рубрика посвящена блюдам из птицы и является одной из самых популярных и наполненных на этом сайте.

    Так уж сложилось, что именно блюда из курицы составляют подавляющее количество рецептов этого раздела. Именно курица – самый массовый и доступный продукт во всем мире. Хотя ту вы найдете также рецепты с гусем, индюком и уткой.

    Самое важное, что наряду с праздничными тут представлены вполне и повседневные блюда, которыми запросто можно удивить свою семью. При этом еда будет не просто вкусной, но и полезной. Ведь сколько вторых, горячих и салатов, в состав которых входит курица, составляют диетическое меню.

    Шашлык из курицы на шпажках в йогуртовом маринаде

    Шашлык – это традиционное блюдо из мяса мелкой нарезки, обычно маринованного, приготовленного путем запекания на металлических или деревянных прутьях (шампурах). Свинина, баранина, говядина, рыба, курица, овощи – использовать можно любые продукты, все зависит от ваших вкусов и пристрастий.

    Шашлыки приготовленные в домашних условиях не сравнятся с шашлыками поджаренными на углях, но тем не менее заслуживают особого внимания и любимы многими хозяйками. Это простой, удобный и быстрый способ красиво и вкусно накормить своих домочадцев или порадовать дорогих гостей.

    Способов маринования куриного шашлыка огромное множество, но йогуртовый маринад позволяет нежной курице стать еще нежнее, мягче и диетичнее. Тем более в наши дни вечной спешки и нехватки времени ценны именно такие незамысловатые рецепты, вкус которых никогда не разочарует. А для любителей поострее, можно подать жгучие соусы «с огоньком», будет то что надо!

    И пусть такой шашлык не пахнет дымком, рекой и свежей зеленью, съедается всегда до последнего кусочка. Попробуйте, выбор за вами. И выбирайте то, что вам по душе! Прочитать рецепт полностью »

    Рулетики из куриного филе с сыром, курагой и орехами

    Рулетики из куриного филе – один из самых удачных вариантов блюд из нежного мяса. Аппетитная закуска или основное горячее блюдо – это всегда вкусно, питательно и на любом столе смотрится замечательно, порой затмевая даже самые любимые деликатесы.

    Так яркая курага, хрустящие орехи и расплавленный сыр делают потрясающий вкус любимых рулетиков из куриного филе просто волшебным! Прочитать рецепт полностью »

    Кармашки из куриной грудки с овощами

    Блюда из куриного филе – это настоящие рецепты-спасители. Мясо настолько нежное и диетическое, готовится очень быстро, считается полезным и легкоусвояемым.

    Идея этого блюда проста и универсальна. Готовятся кармашки из куриного филе несложно, а с начинкой можно играть, подстраиваясь под любой вкус и настроение. Фаршированные грудки блюдо весьма оригинальное, с сюрпризом – сколько вкусностей может скрываться внутри нежного, белого мяса! И немного суховатая курочка, приготовленная с сочными овощами, будет сытным кушаньем для всех членов семьи. Прочитать рецепт полностью »

    Ужин в виде сердца из куриного филе

    Невероятно простой и оригинальный ужин вы можете приготовить своей половинке. При этом особых усилий и специальных навыков от вас не потребуется, ведь по сути мы готовим жареное куриное филе. Основная фишка блюда – в подаче. Поэтому вариаций оформления блюда так много, сколько есть у вас идей.

    Любите и будьте любимыми, главное, не забывайте говорить об этом своим близким, пусть даже и по пустяковым поводам! Прочитать рецепт полностью »

    Куриное филе в духовке – рецепт необычных плетенок

    Куриное мясо пользуется популярностью у современных хозяек не только из-за кулинарной универсальности и прекрасного вкуса, но и из-за простоты и быстроты приготовления. Белое, нежное мясо считается одним из самых полезных и диетических продуктов. Блюда из курицы никогда не могут быть проигрышными.

    Моя семья просто обожает куриное мясо, и готовлю я его очень часто. И так как для нас это практически еда номер один, я стараюсь баловать своих домочадцев разнообразными блюдами из белого мяса.

    Куриное филе можно приготовить по разному, один из способов – запечь его в духовке. Но даже запеченное в духовке куриное филе можно обыграть по-новому, приготовив, например, такие вот необычные плетенки.

    Вот такие куриные плетенки могут разнообразить повседневное меню и занять почетное место на праздничном столе. И если вы хотите приготовить отличный ужин или обед для всей семьи, тогда смело выбирайте куриное филе, готовить и кушать которое, одно удовольствие! Прочитать рецепт полностью »

    Куриные крылышки с медом в духовке

    Куриные крылышки весьма популярное блюдо, а главное ни к чему не обязывающее. Для того чтобы их приготовить не нужны какие-то особые случаи или поводы. В особой рекламе и подаче крылышки тоже не нуждаются. Есть их можно просто руками, макая в любимый соус и прикусывая свежими овощами.

    Одним словом, хотите устроить маленький пикник, не выходя их дому, приготовьте куриные крылышки с медом в духовке, хороший вкус и веселое настроение в кругу близких вам обеспечено! А еще – это блюдо не только вкусное, но и весьма экономное. Прочитать рецепт полностью »

    Куриные мешочки с шампиньонами и сыром

    Остропряная курица в рукаве с картошкой

    Если встает вопрос, что из мясных блюд приготовить к празднику, то курица, пожалуй, в этом списке будет одной из первых.

    Куриное мясо, приготовленное в духовке, очень сочное, нежное, а являясь диетическим, легко усваивается организмом. Кроме того этот простой, доступный продукт может великолепно украсить праздничный стол, главное правильно его приготовить.

    Жареная, тушеная, или на гриле – сочная курица всегда будет иметь успех на столе, особенно если птицу предварительно замариновать. Одним из рецептов хочу поделиться с Вами. Остропряная курица, приготовленная в рукаве с картошкой, получается такой аппетитной и ароматной, что никто из гостей точно не откажется от второго кусочка!

    Чтобы приготовить такое блюдо совсем не обязательно быть виртуозным кулинаром – набор сушеных трав, чеснока и горчицы сделают свое волшебное превращение! Прочитать рецепт полностью »

    Курица в пиве на бутылке

    Я очень люблю запекать курицу целиком – минимальные трудозатраты приводят к приготовлению весьма вкусного и красивого блюда. Запеченная курочка всегда замечательна и эффектна по подаче на любом застолье. Это сытное блюдо настоящее украшение стола.

    Так как курица в нашем меню частый гость, поэтому я постоянно экспериментирую с рецептами и хочу поделиться с вами одним из них. Курица в пиве – такой способ маринования и запекания птицы был когда-то для меня маленьким открытием. Мясо получается настолько нежным, сочным и ароматным, что просто пальчики оближешь!

    Если вы остановите свой выбор на этом рецепте учитывайте размеры куриной тушки и объем пивной банки, так для курицы весом 1,5 кг и меньше достаточно 0.5 л. соответственно для тушки большего размера необходима 0,75 л. или 1 л. банка.

    Нет ничего более простого и вкусного для голодных домочадцев или неожиданно нагрянувших гостей, чем курица в пиве! Прочитать рецепт полностью »

    Шашлык из куриного филе в духовке

    Ни для кого ни секрет, что вкусные шашлыки можно приготовить и дома. Конечно, лучше для приготовления шашлыков в домашних условиях использовать ни мясо, а нежную курятину, которая готовится в разы быстрее.

    Такие шашлыки из куриного филе можно приготовить и на детское день рождения – ваши малыши и их гости уж точно оценят такую подачу курицы. Прочитать рецепт полностью »

     



  • На главную