• Куриные ножки в духовке

     

    Я очень люблю запекать куриные ножки в духовке. И довольно часто пользуюсь самыми разными рецептами, но этот рецепт куриных ножек в духовке запал мне в душу. А всё потому, что это нехитрое блюдо очень легко приготовить, а в результате получается вкуснейшая подливка с овощами – согласитесь, достаточно приятный бонус к куриным ножкам :)

    Рекомендую подавать с картофельным пюре – получается очень здорово!

    Ингредиенты:

    • 6 куриных ножек
    • 2 луковицы
    • 4 зубчика чеснока
    • 1 красный болгарский перец
    • 1 желтый или зеленый болгарский перец
    • 1 банка кукурузы (425 г)
    • ? банки томатного соуса
    • 1 ст. воды
    • Соль и чёрный перец по вкусу
    • Сушеный розмарин, базилик, мята и орегано

    Приготовление:

    1. Куриные ножки тщательно промыть, обсушить.

    Посолить, поперчить, добавить розмарин и перемешать. Оставить минимум на 1 час (идеально – на ночь).

  • Чеснок режем небольшими кусочками.
  • Мелко режем лук.
  • Форму для запекания смазываем оливковым маслом, кладём лук, затем чеснок и выкладываем ножки.
  • Сливаем воду из кукурузы.
  • Присыпаем кукурузой куриные ножки.
  • Болгарский перец режем небольшими полосочками и выкладываем сверху. (Кстати, можно использовать консервированный болгарский перец – это тоже очень вкусно).
  • Добавляем соус. Сверху присыпаем солью, перцем и обилием трав.
  • Поливаем водой и отправляем в духовку при 200 С на 35-40 минут. Первые 15 минут рекомендую запекать куриные ножки под фольгой.
  • По истечении времени приготовления куриных ножек в духовке, достаём, даём чуть остыть и можно подавать к столу!
  • Удивительно вкусными получаются не только куриные ножки, но и подливка, которая образуется. В общем, вкуснотища, да и только!

  • Приятного аппетита!
     



  • На главную