• Курица с картофелем в пароварке

     

    Очень часто мы задумываемся о здоровом и правильном питании, но в тоже время для любителей вкусно поесть этот вопрос остается открытым, потому что во время кипячения, жаренья и запекания почти все продукты теряют 60 – 70 % полезных веществ. И туту на помощь приходит чудесный кухонный прибор, в котором можно творить великие и очень простые в приготовлении кулинарные шедевры, например такие как - Курица с картофелем в пароварке !

    Ингредиенты для приготовления курицы с картофелем в пароварке:

      Курица (филе) — 500 грамм Картофель (старый) — 500 грамм Лук репчатый — 1 штука (большой) Морковь — 1 штука (средняя) Укроп — 1 пучок (маленький) Масло растительное — 3 столовые ложки Хмели — сунели — 2–3 щепотки Перец черный молотый — 1–2 щепотки Паприка — 1 щепотка Лист лавра молотый — 2 щепотки Приправа куриная «Универсальная» («Торчин») — 3 щепотки Соль — 1–2 щепотки

    Инвентарь:

    1. Нож – 2 штуки
    2. Разделочная доска – 2 штуки
    3. Глубокая миска
    4. Бумажные кухонные полотенца
    5. Крупная терка
    6. Столовая ложка
    7. Вилка
    8. Пароварка
    9. Тарелка

    Приготовление курицы с картофелем в пароварке:

    Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

    Для приготовления этого блюда лучше брать старый картофель, он дойдет до полной готовности вместе со всеми остальными ингредиентами одновременно, в отличие от молодого картофеля, который пропарится быстрее, чем куриное мясо. Чистим клубнеплоды вместе с морковью и луком от кожуры при помощи кухонного ножа. Поочередно промываем овощи вместе с зеленью укропа под холодной проточной водой от любого рода загрязнений и сушим их бумажными кухонными полотенцами от излишков жидкости. Зелень просто встряхиваем над раковиной, избавляясь от капелек воды.

    Затем также по очереди кладем овощи и зелень на разделочную доску и измельчаем, картофель кубиком диаметром до 2 – 2,5 сантиметров.

    Лук режем кубиком диаметром до 1 сантиметра.

    Морковь натираем на крупной терке.

    Зелень укропа мелко шинкуем.

    Куриное мясо промываем и сушим бумажными кухонными полотенцами. Кладем филе на чистую разделочную доску, предназначенную для нарезки сырого мяса, и нарезаем его порционными кусочками диаметром до 3 сантиметров.

    Отправляем все нарезанные продукты в чистую глубокую миску.

    Шаг 2: смешиваем и заправляем ингредиенты.

     



  • На главную