Блюда из птицы

 
Потребность людей в полноценных животных белках и жире в значительной степени удовлетворяется благодаря использованию в питании домашней птицы и дичи. Для приготовления блюд из домашней птицы идут главным образом бройлеры, куры, утки, гуси, индейки, перепела, а из дичи — рябчики, куропатки, тетерева, глухари, фазаны....
 

Фаршированная курица

 
Требуется: 1 курица, 200 г свинины или телятины, 100 г шпига, 1-2 яйца, соль, 1 стебель лука-порея или 1 луковица, немного чеснока, 1 маринованный огурец, немного куриного бульона (1/2 стакана бульона, 1 ч. л. желатина), зелень петрушки, укропа....
 

Имбирные крылышки

 
Есть на свете такие люди, который больше всего на свете любят есть куриные крылья: BBQ, в панировке, запеченные, фри и т. д. Порадуем их этим простым, но очень вкусным рецептом. Тем более, что крылья, приготовленные таким образом всегда получаются аппетитно румяными....
 

Рецепты вторых блюд

 
Вторые блюда – это основа каждого обеда или ужина. Не один полноценный обед не может обойтись без второго. Вторые блюда называются так совсем не зря – их подают после супа. К этой категории относится основная масса рецептов....
 

ГУСАРИКИ

 
Пельменное тесто раскатывается в тонкую лепёшку, на него выкладывается куриный фарш. Сворачивается рулет, режется на "роллы". Они обжариваются быстро на растительном масле с "торцевых" сторон. Потом в кастрюле с толстым дном обжаривается лук-морковь-болгарский перец-чеснок-специи....
 

Блюда из амаранта

 
Слышали о таком растении – амарант? Наверняка слышали. Огородники, при его упоминании, нервно вздрагивают. Ведь амарант, это бич и ужас многих огородов, известный под именем – щирица! Правда «культурный» амарант, несколько отличается от щирицы-сорняка, но не очень-то сильно....
 

Поделись с друзьями в социальных сетях

 
Птица Мясо птицы очень ценится за отличные вкусовые качества, лёгкую и нежную структуру волокон. Оно превосходно подходит для приготовления множества блюд, как первых. так и вторых, а также горячих и холодных закусок и всевозможных салатов....
 

Кулинарные фото рецепты на любой вкус

 
Омлет-суфле с ветчиной и чеддером Приготовление блюд в микроволновой печи Размораживание в микроволновой печи Как замораживание, так и размораживание должны происходить как можно быстрее, чтобы избежать разрушения молекулярной структуры продукта и соответственно потери полезных веществ....
 

Террин из индейки с фисташками

 
бекон (в нарезке) — 12-15 полосок масло оливковое — 1 ст. л. чеснок — 1 зубчик фарш индюшачий — 600 г. фарш мясной — 300 г. тимьян (свежий, порезанный) — 2 ч. л. (или 1 ч. л. сухого) петрушка(свежая, порезанная) —...
 
Страницы: 1 2 3


  • На главную